马蹄莲家常做法(马蹄莲家常做法大全)

大家好，鸭腿鸭腿感谢邀请 ，麻辣麻辣今天来为大家分享一下鸭腿麻辣家常做法的家常家常问题 ，以及和鸭腿麻辣家常做法大全的做法做法一些困惑 
，大家要是大全还不太明白的话，也没有关系，鸭腿鸭腿因为接下来将为大家分享，麻辣麻辣希望可以帮助到大家，家常家常解决大家的做法做法问题，下面就开始吧！大全

本文目录

1. 麻辣鸭子最正宗做法
2. 风干麻辣鸭腿最正宗的鸭腿鸭腿做法
3. 麻辣鸭肉干的做法

麻辣鸭子最正宗做法

1
、材料:鸭腿 ，麻辣麻辣土豆葱姜大蒜 ，家常家常白糖，做法做法清油，大全干山楂片花椒胡椒草果香叶桂皮八角料酒鸡精干红辣椒

2
、鸭腿洗净沥干切成块葱切成段
，姜切成片土豆去皮切成块 。锅中放入适量的水 ，下入鸭块，烧开后再煮约2分钟 ，

3、用漏勺将鸭块捞出 ，用清水冲洗干净后捞出待用；这样可以去鸭子的土腥味

4、锅里放比平时炒菜多点的油  ，烧至六七成热时放三大勺白糖；炒炒炒，白糖炒的起泡了，放进鸭块。

5、加花椒胡椒草果香叶桂皮八角蒜片姜片，料酒适量干红辣椒山楂片；炒炒炒到鸭块有香味儿了，因为鸭很难熟，可以多炒会。

6 、就加水至淹没鸭块，中火开始煮5——8分钟 ，扔进土豆  ，大蒜加一点盐，再炒，炒均匀了
，

7、土豆煮至自己喜欢的软硬时 ，加入切好的葱段
，加盐鸡精调味 ，稍微煮一下，就可以出锅了。色香味醇，香辣适中，真香啊 ，非常解馋哦 。

风干麻辣鸭腿最正宗的做法

材料3个鸭腿
 ，生抽，料酒各2汤勺，老抽4汤勺，白糖少许，麦芽糖，没有麦芽糖白糖也行

做法1，清洗鸭腿，洗后一定要用厨房用纸擦干，越干越好，用平锅，中火预热2分钟后把鸭腿放入锅内煎
，油会慢慢的出来  ，大概3-5分钟，鸭腿变色，把油倒出 ，大概有半碗，要不然以前这油就进我们的肚子里啦，怕怕此时再用刀或剪刀把鸭腿切成小块

2.鸭腿切好后放入锅内用筷子翻炒，倒入生抽  ，老抽 ，料酒 ，白糖盖锅盖即可

3 ，大概15分钟，这道菜就好了，中间可以掀开锅盖翻动一下另外：根据自己的喜欢可以放点葱段，姜片少许4，最后出锅收汁可放点麦芽糖起亮，没有麦芽糖白糖也行

麻辣鸭肉干的做法

材料3个鸭腿，生抽，料酒各2汤勺，老抽4汤勺  ，白糖少许 ，麦芽糖
，没有麦芽糖白糖也行

做法1，清洗鸭腿 ，洗后一定要用厨房用纸擦干，越干越好，用平锅，中火预热2分钟后把鸭腿放入锅内煎 
，油会慢慢的出来 ，大概3-5分钟
，鸭腿变色，把油倒出，大概有半碗，要不然以前这油就进我们的肚子里啦，怕怕此时再用刀或剪刀把鸭腿切成小块

2.鸭腿切好后放入锅内用筷子翻炒，倒入生抽，老抽，料酒，白糖盖锅盖即可

3，大概15分钟，这道菜就好了 ，中间可以掀开锅盖翻动一下另外 ：根据自己的喜欢可以放点葱段，姜片少许4
，最后出锅收汁可放点麦芽糖起亮，没有麦芽糖白糖也行

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，我们非常高兴。